A cerveja é a bebida mais consumida no Brasil. A chamada paixão nacional! Mas será que existe alguma ligação entre a produção da cerveja e o aço inox? Claro que sim. Veja!
Produzir cerveja é uma arte, e para alcançar a excelência nesse ramo, cada detalhe importa. É aí que entra o aço inoxidável, um material que desempenha um papel fundamental em todo esse processo. A importância vai desde a fabricação até o armazenamento e distribuição. Quer saber um pouco mais? Então leia até o final!
Higiene e segurança alimentar
A cerveja é uma bebida que requer cuidados sanitários rigorosos em todas as etapas do processo de produção. O aço inoxidável é um material não poroso, resistente à corrosão e fácil de limpar, o que assegura a higiene e a segurança alimentar. Os tanques de fermentação, tubulações e equipamentos de transferência feitos de aço inoxidável proporcionam um ambiente livre de contaminação e garantem a qualidade do produto final.
Resistência à corrosão:
É notório que o inox tem excepcional resistência à corrosão. Durante o processo de fabricação da cerveja, os materiais entram em contato com líquidos, produtos químicos e temperaturas variáveis. O aço inoxidável não apenas resiste à oxidação e à corrosão, como também preserva as propriedades do líquido mantendo o sabor e o aroma originais.
Durabilidade e tempo de uso:
Os equipamentos usados na indústria cervejeira enfrentam condições complexas como mudanças de temperatura, pressão e movimentação frequente. O aço inoxidável é conhecido por sua durabilidade e capacidade de resistir a esses desafios. Investir em equipamentos de inox significa contar com uma solução robusta e de longa vida útil, reduzindo os custos de substituição.
Facilidade de limpeza e manutenção:
A higiene é um fator crucial nas cervejarias, e uma importante característica do aço inox. Sua superfície lisa e livre de poros facilita a remoção de resíduos e a limpeza adequada, evitando a proliferação de bactérias e garantindo a integridade sanitária. Além disso, o inox requer poucos cuidados o que é uma economia de tempo e dinheiro.
Versatilidade e design personalizado:
O aço inoxidável oferece flexibilidade de design, permitindo que os fabricantes personalizem os equipamentos de acordo com suas necessidades. Os tanques de fermentação, sistemas de resfriamento e outros equipamentos podem ser projetados para atender às demandas exclusivas de cada cervejaria, contribuindo para a criação de cervejas únicas e de alta qualidade.
Se você ainda tem qualquer dúvida, entre em contato com o Grupo Feital. Estamos há 77 anos distribuindo o aço inox em toda a América Latina com agilidade, variedade, pioneirismo e muita experiência.
