O aço inoxidável é amplamente utilizado na indústria alimentícia devido às propriedades únicas que oferecem inúmeros benefícios ao setor. Essa matéria-prima consegue resistir a agentes corrosivos presentes nos ambientes que processam alimentos e possui outras características importantes:

1 – Higiene

A higiene é um fator de extrema importância para garantir que os alimentos estejam livres de contaminação e seguros para o consumo. O aço inox não possui poros ou fissuras que possam reter bactérias, sujeiras ou outros agentes contaminantes, características ideais para os utensílios de cozinhas e superfícies de trabalho.

 2- Resistência à corrosão

A exposição à água, sal, ácidos e outros produtos químicos é muito comum na indústria alimentícia e provoca a corrosão dos materiais. O aço inox é capaz de suportar esse contato sem danificar a estrutura ou aparência. Isso significa que os equipamentos vão ter uma vida útil maior, menor taxa de manutenção e um melhor custo-benefício.

3 – Durabilidade

O aço inox é um material que resiste bem às rachaduras, arranhões e outros danos causados ​​pelo uso diário. Por isso é capaz de aguentar a limpeza frequente sem apresentar sinais de desgaste. Também suporta altas temperaturas, ideal para o uso em fornos e fogões.

 4 – Facilidade de limpeza

Fácil de limpar, o aço inox não requer a compra de produtos específicos para a remoção de manchas ou sujeira. Isso permite uma economia de tempo e dinheiro e garante que os equipamentos e superfícies de trabalho estejam sempre limpos.

5 – Estética

E por último, mas não menos importante, o aço inoxidável tem uma aparência atraente, design arrojado e é extremamente moderno deixando os ambientes esteticamente mais bonitos.

Por tudo isso o aço inox tem se tornado o “queridinho” dos profissionais da área alimentícia. Desde os engenheiros aos grandes “chefs”

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